品味原汁原味意式菜 吃出与众不同的精彩(3)

2008-8-26 15:34:33　 人民网　 字号：[大 中 小]　 选择背景色：图片 图片 图片　 　 我来说两句

牛油果是现在很热门的水果，它又称鳄梨，（英文avocado）。原产于中美洲，营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本

料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜。

其实它除了食用外，还可充当一款百搭的化妆品用。用1/4个牛油果混合一茶匙牛奶，捣成糊状，可作面膜敷脸，尤其适合干性皮肤，能有效滋润肌肤。牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果、鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其适合经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人。


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